フレンチ懐石コース

  • Posted on 2018年11月3日

    • フレンチ懐石（昼夜共通メニュー・要予約）

      フレンチ懐石について詳しくはこちらをご覧ください。

    • 伊勢海老と松阪牛 フレンチ懐石コース －6月1日～6月30日－

      8,000円(税込 8,800円)

      シェフのおすすめです

      お箸でお召し上がりいただけるフレンチ懐石コース。少量ずつ色々なお料理をお楽しみ頂ける人気のコースです。

      ・始まりの小さなお楽しみ盛り合わせ
      ・マグロ、茄子のミルフィーユとアボカドのソルベ
      ・天使の海老カダイフ　レモングラスのパウダー
      ・渡り蟹のタルタル　蟹みそバーニャカウダ
      ・カリカリのカッペリーニ　アサリとサフランのとろみソース
      ・帆立貝ジェノヴァソースとモチモチのパート生地
      ・三重県産真鯛　ロワイヤル風
      ・伊勢海老のグラチネ　ブイヤベースソース
      ・松阪牛のロースト
      　（三重ブランド和牛伊賀牛ローストにも変更出来ます。ご予約時にお伝え下さい。）
      ・デザート
      ・ミニャルデイーズ
      ・食後のお飲み物
      　10～～12品


      （アレルギーやお苦手な食材がございましたら変更させて頂きます）
      （メニューの一例です。一部変更になる場合がございます。)

    • 鮑と松阪牛 フレンチ懐石コース －6月1日～6月30日－

      8,000円(税込 8,800円)

      シェフのおすすめです

      お箸でお召し上がりいただけるフレンチ懐石コース。少量ずつ色々なお料理をお楽しみ頂ける人気のコースです。

      ・始まりの小さなお楽しみ盛り合わせ
      ・マグロ、茄子のミルフィーユとアボカドのソルベ
      ・天使の海老カダイフ　レモングラスのパウダー
      ・渡り蟹のタルタル　蟹みそバーニャカウダ
      ・カリカリのカッペリーニ　アサリとサフランのとろみソース
      ・帆立貝ジェノヴァソースとモチモチのパート生地
      ・三重県産真鯛　ロワイヤル風
      ・鮑のソテー　香草バターソース
      ・松阪牛のロースト
      　（三重ブランド和牛伊賀牛ローストにも変更出来ます。ご予約時にお伝え下さい。）
      ・デザート
      ・ミニャルデイーズ
      ・食後のお飲み物
      　10～～12品

      （仕入れの都合上変更になる場合がございます。）
      （アレルギーやお苦手な食材がございましたら変更させて頂きます）

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